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- 農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)為何能夠緩解當(dāng)前較為嚴(yán)峻的食品安全形勢？發(fā)表日期：2019-07-18 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：5757次
食品安全是我國當(dāng)前所面臨的主要民生問題之一。要知道，柴米油鹽醬醋茶是老百姓過日子所離不開的，而消費(fèi)者們在購買蔬菜時，常常是通過菜品的顏色、手感、氣味等特性來判斷菜品新不新鮮。至于蔬菜產(chǎn)自何處？蔬菜種植土壤及環(huán)境如何？是否農(nóng)殘超標(biāo)以及重金屬污染？都無所知。因此，在現(xiàn)在食品安全堪憂的消費(fèi)背景下，關(guān)于食材的來源和安全性的理解，就顯得越來越重要了。當(dāng)然，如今隨著農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的普及應(yīng)用，食品安全問題也得到了較大程度上的緩解。
那么為什么說農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)能夠緩解當(dāng)前較為嚴(yán)峻的食品安全形勢呢？
首先要明確的是，當(dāng)前，相當(dāng)一部分的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、檢測、流通環(huán)節(jié)并沒有構(gòu)成一個可供追溯的科學(xué)管理方式和科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理辦法。農(nóng)產(chǎn)品安全涉及環(huán)節(jié)眾多，從農(nóng)田到餐桌還要經(jīng)過貯藏、包裝、運(yùn)輸?shù)群芏喹h(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都可能影響到農(nóng)產(chǎn)品安全。而托普云農(nóng)自主研發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)圍繞“從農(nóng)田到餐桌”的安全管理理念，綜合運(yùn)用了多種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、條碼識別等前沿技術(shù)，具有生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理、檢測數(shù)據(jù)管理、條形碼標(biāo)簽設(shè)計(jì)和打印、基于網(wǎng)站和手機(jī)短信平臺的質(zhì)量安全溯源等功能，能夠輕松實(shí)現(xiàn)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)信息的溯源管理。
因此，在農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)得到普及應(yīng)用之后，那么政府部門進(jìn)行的監(jiān)督、管理、支撐和決策等工作都有依據(jù)，企業(yè)的信用體系建設(shè)也將得到完美落地，當(dāng)然，更重要的是，消費(fèi)者們在如此透明化的食品信息面前，吃得也更加放心。
